Té Azul
40 €
/Kg
4.00€
/ 100 gramos
Té azul Oolong chino de alta calidad, semioxidado. A medio camino entre el té verde y el té negro: suave, aromático y con un toque floral. Formato de 100 g.
El té azul, también conocido como té Oolong, es un té chino semioxidado. Durante su elaboración, las hojas se rompen ligeramente para que reaccionen con el oxígeno del aire, pero el proceso se detiene antes de que se oxiden por completo. Por eso se sitúa entre el té verde y el té negro, tanto por su sabor y aroma como por sus características.
Su nombre se debe al sutil tono azulado que esta oxidación parcial da a las hojas secas. Sin embargo, en la taza ofrece una infusión de color entre ámbar y dorado.
Su sabor es menos herbal que el del té verde y menos intenso que el del té negro. El resultado es un té suave, redondo y aromático, con delicadas notas florales. Es una excelente opción para quienes buscan un té con carácter pero sin la intensidad de un té negro.
Contiene teína, aunque en menor cantidad que el té negro. Es ligeramente estimulante, por lo que ayuda a mantener la atención. Además, es una fuente natural de antioxidantes.
Ingrediente: 100 % té azul Oolong (China).
Formato: 100 g.
Cantidad por taza: 1 cucharadita (2,5 – 3,5 g)
Temperatura del agua: 85 ºC
Tiempo de reposo: 2 a 3 minutos
1. Pon una cucharadita de té en la taza o en el infusor.
2. Vierte 200 ml de agua a 85 ºC. No uses agua hirviendo, porque amarga el té y apaga sus matices florales.
3. Tapa y deja reposar entre 2 y 3 minutos.
4. Cuela las hojas y sirve.
Consejo: las hojas de té azul admiten varias infusiones. En cada una el sabor va cambiando y aparecen nuevos matices.
– Puedes endulzarlo a tu gusto, aunque te recomendamos probarlo primero solo para apreciar su aroma.
– No se recomienda añadir leche, porque tapa su sabor delicado.
– Te recomendamos tomarlo caliente para disfrutar de todo su aroma.
– Es ideal para cualquier momento del día y especialmente recomendable en el desayuno.
– Acompaña muy bien comidas ligeras, pescados, arroces y repostería poco dulce.
– Guárdalo en un recipiente hermético, lejos de la luz, el calor y la humedad, para conservar su aroma.
– Contiene teína. No se recomienda a niños ni a mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
– Las personas sensibles a la teína o con hipertensión deben moderar su consumo y evitar tomarlo por la noche.
– Producto apto para veganos.
– No contiene alérgenos entre sus ingredientes, pero puede contener trazas de gluten, sésamo, frutos secos, mostaza, soja, huevos o leche.
– Si tomas medicación o tienes alguna condición de salud, consulta con tu médico antes de consumirlo de forma habitual.
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