Menta
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Hoja de menta (Mentha × piperita) seca y cortada, lista para infusión. Una planta aromática de sabor fresco, intenso y mentolado, tradicionalmente apreciada en infusión para después de las comidas. Formato [50 g / 100 g].
La menta (Mentha × piperita L., familia Lamiaceae), también llamada menta piperita o menta inglesa, es una planta herbácea perenne de tallos cuadrados, hojas lanceoladas de borde dentado y espigas de pequeñas flores lilas. Es un híbrido natural entre la hierbabuena (Mentha spicata) y la menta acuática (Mentha aquatica), y se cultiva desde hace siglos en huertos y jardines de toda Europa. Prefiere los suelos húmedos y frescos. De ella se aprovechan las hojas, que se recolectan antes de la floración, cuando concentran más aceite esencial, y se secan a la sombra.
Su aroma fresco e intenso se debe a su aceite esencial, rico en mentol y mentona, y contiene además flavonoides y ácidos fenólicos como el ácido rosmarínico. Es una de las plantas aromáticas más populares del mundo, presente tanto en la herbolaria como en la cocina, la repostería y la perfumería.
Nuestra hoja de menta se presenta seca y troceada, de color verde intenso, con un aroma muy fresco y un sabor mentolado y ligeramente picante.
Ingredientes: 100 % hoja de menta (Mentha × piperita).
Formato: [completar: 50 g / 100 g]. Lote y fecha de consumo preferente en el envase.
– Dosis: 1 cucharada sopera (aprox. 1-2 g) por taza de 150-200 ml.
– Agua: recién hervida (95-100 °C).
– Reposo: 5-7 minutos, tapado para conservar los aromas.
– Cuela y bebe templada o caliente. También puedes tomarla fría con hielo y unas rodajas de limón en verano.
– Tradicionalmente, la menta se ha utilizado en infusión como apoyo para la digestión, para aliviar la sensación de pesadez y gases después de las comidas, y como infusión refrescante.
– Toma habitual: 1-3 tazas al día, preferiblemente después de las comidas.
– Combina bien con té verde, manzanilla, melisa, hinojo o limón si buscas una infusión suave y refrescante.
– Además de infusión, se usa en cocina, repostería y bebidas como limonadas, mojitos o té moruno.
– Conserva en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y la humedad, en envase hermético.
– Evita su consumo durante el embarazo y la lactación por falta de datos suficientes.
– No recomendado en menores de 12 años. No aplicar cerca de la cara o la nariz de bebés y niños pequeños.
– Las personas con reflujo gastroesofágico o hernia de hiato pueden notar un empeoramiento de la acidez.
– No usar en caso de cálculos biliares u obstrucción de las vías biliares, salvo indicación de un profesional sanitario.
– Las personas alérgicas a plantas de la familia de las lamiáceas (hierbabuena, tomillo, orégano, albahaca, etc.) deben evitarla.
– No superar la dosis recomendada ni prolongar su uso de forma continuada.
– Si tomas medicación o tienes alguna patología, consulta antes con tu médico o farmacéutico.
– Un complemento alimenticio no sustituye una dieta variada y equilibrada ni un estilo de vida saludable.
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