Boldo
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Hoja de boldo (Peumus boldus) seca y cortada, lista para infusión. Una planta tradicional de Chile, apreciada en infusión después de las comidas, de sabor aromático, intenso y ligeramente amargo. Formato [50 g / 100 g].
El boldo (Peumus boldus Molina, familia Monimiaceae) es un árbol o arbusto de hoja perenne originario de los bosques de Chile y de otras zonas de los Andes. De él se aprovecha la hoja, que se recolecta a mano, se seca y se tritura para su uso en infusión. Es una planta con gran tradición en la herbolaria sudamericana y europea.
Sus hojas contienen alcaloides (el principal es la boldina), flavonoides y aceites esenciales que le dan su aroma intenso y su sabor característico, ligeramente amargo y alcanforado. Por su riqueza en principios activos, conviene respetar siempre la dosis recomendada.
Nuestra hoja de boldo se presenta seca y troceada, con un color verde grisáceo y un aroma fuerte y balsámico.
Ingredientes: 100 % hoja de boldo (Peumus boldus).
Formato: [completar: 50 g / 100 g]. Lote y fecha de consumo preferente en el envase.
– Dosis: 1 cucharadita colmada (aprox. 1-2 g) por taza de 150-200 ml. Es una planta potente: no aumentes la dosis.
– Agua: recién hervida (95-100 °C).
– Reposo: 5-10 minutos, tapado para conservar los aromas.
– Cuela y bebe templada o caliente. Si te resulta amarga, puedes añadir un poco de miel o unas gotas de limón.
– Tradicionalmente, el boldo se ha utilizado en infusión como apoyo para la digestión, especialmente después de comidas copiosas, y para el bienestar del hígado y la vesícula biliar.
– Toma habitual: 1-2 tazas al día, preferiblemente después de las comidas principales.
– Combina bien con menta, manzanilla, anís verde o hinojo si buscas una infusión digestiva de sabor más suave.
– Conserva en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y la humedad, en envase hermético.
– No usar en caso de obstrucción de las vías biliares, cálculos biliares o enfermedad hepática grave, salvo indicación de un profesional sanitario.
– Evita su consumo durante el embarazo y la lactación por falta de datos suficientes.
– No recomendado en menores de 18 años.
– No superar la dosis recomendada ni prolongar su uso más de 2-4 semanas seguidas.
– Puede interaccionar con anticoagulantes: si los tomas, consulta antes con tu médico.
– Si tienes alguna patología o tomas medicación, consulta antes con tu médico o farmacéutico.
– Un complemento alimenticio no sustituye una dieta variada y equilibrada ni un estilo de vida saludable.
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