Abedul
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Hoja de abedul (Betula pendula) seleccionada y cortada, lista para infusión. Una planta tradicional en las infusiones de depuración y bienestar, con sabor suave y ligeramente herbáceo. Formato [50 g / 100 g].
El abedul (Betula pendula Roth, familia Betulaceae) es un árbol esbelto de corteza blanquecina, muy común en los bosques frescos de Europa. De él se aprovecha la hoja, que se recolecta en primavera y principios de verano, cuando es más tierna y su perfil aromático está en su mejor momento.
Contiene flavonoides (como hiperósido y quercetina), taninos y compuestos fenólicos, responsables de su aroma y de su interés en fitoterapia tradicional. Su uso en infusión es muy antiguo en la medicina popular europea, y hoy sigue siendo una de las plantas más habituales en las rutinas de depuración y bienestar.
Nuestra hoja de abedul se presenta troceada y seca, con su color verde oliva natural y un sabor suave, ligeramente herbáceo, fácil de combinar con otras plantas.
Ingredientes: 100 % hoja de abedul (Betula pendula).
– Dosis: 1 cucharada sopera (aprox. 2-3 g) por taza de 150-200 ml.
– Agua: recién hervida (95-100 °C).
– Reposo: 10 minutos, tapado para conservar los aromas.
– Cuela y bebe templada o caliente. También puedes tomarla fría con hielo en verano.
– Tradicionalmente, la hoja de abedul se ha utilizado en infusión para favorecer la eliminación de líquidos a través de la orina y como apoyo dentro de rutinas de depuración. También se ha empleado en la tradición popular para el bienestar de las articulaciones.
– Toma habitual: 2-3 tazas al día, repartidas, acompañadas de una buena hidratación.
– Combina bien con cola de caballo, ortiga o menta si buscas un sabor más fresco.
– Conserva en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y la humedad, en envase hermético.
– No se recomienda en personas con edemas derivados de insuficiencia cardíaca o renal.
– Evita su consumo durante el embarazo y la lactación por falta de datos suficientes.
– No recomendado en menores de 12 años.
– Las personas alérgicas al polen de abedul pueden presentar reacciones cruzadas: evítalo si es tu caso.
– Si tomas medicación (especialmente diuréticos) o tienes alguna patología, consulta antes con tu médico o farmacéutico.
– Un complemento alimenticio no sustituye una dieta variada y equilibrada ni un estilo de vida saludable.
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