Vainilla Azucarada
4.00€
/ 100 gramos
Vainilla azucarada en polvo: azúcar aromatizado con vainilla, listo para usar. Endulza y perfuma a la vez bizcochos, galletas, natillas, flanes, batidos, café y yogures.
La vainilla azucarada, también conocida como azúcar avainillado, es una mezcla de azúcar y vainilla en polvo. Es uno de los ingredientes más prácticos de la repostería: con un solo gesto endulzas y aportas el aroma inconfundible de la vainilla.
Su sabor es muy dulce y su aroma intenso y cálido. Se mezcla fácilmente con el resto de ingredientes, sin necesidad de abrir vainas ni de usar extractos líquidos.
Es perfecta para elaborar postres, dulces, bizcochos, magdalenas, galletas, coberturas, cremas, natillas, flanes, arroz con leche y helados. También endulza y aromatiza batidos, café, chocolate caliente, yogures, macedonias y tostadas. Y es ideal para espolvorear sobre torrijas, crepes, gofres o buñuelos recién hechos.
Modo de empleo:
– En repostería, sustituye una parte del azúcar de la receta por vainilla azucarada. No sustituyas todo el azúcar, porque el sabor a vainilla podría resultar demasiado intenso.
– Como orientación, usa 1 o 2 cucharaditas por cada 250 g de harina, o por cada medio litro de leche en cremas y natillas.
– Añádela directamente a batidos, café, chocolate caliente o yogur para endulzarlos y aromatizarlos.
– Espolvoréala sobre dulces recién hechos para decorarlos.
Idea rápida: rebozado de torrijas o buñuelos
Mezcla 4 cucharadas de vainilla azucarada con 1 cucharadita de canela molida. Reboza las torrijas, buñuelos o churros recién fritos, todavía calientes.
– Ideal para bizcochos, magdalenas, galletas, natillas, flanes, arroz con leche, cremas y helados.
– Deliciosa en café, chocolate caliente, batidos, yogur, macedonias y tostadas.
– Perfecta para espolvorear sobre torrijas, crepes, gofres, buñuelos y churros.
– Combina muy bien con canela, cacao, limón, naranja y frutos rojos.
– Guárdala en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, para que no se apelmace con la humedad.
– Contiene azúcar: las personas con diabetes deben tenerlo en cuenta y consumirla con moderación.
– Puede consumirse durante el embarazo, con moderación, como cualquier producto azucarado.
– Apta para veganos.
– No contiene alérgenos entre sus ingredientes, pero puede contener trazas de gluten, sésamo, frutos secos, mostaza, soja, huevos o leche.
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